薄荷蔬菜鸡蛋羹

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加入薄荷与蔬菜粒的鸡蛋羹是什么滋味呢？ 0 y7 Q! z6 l3 O; @4 c

4 _% `/ S1 _6 ^9 ~/ r$ a& M2 C来做这道超级简单的营养美食就知道答案啦！
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原料：鸡蛋1个，蔬菜粒（玉米，红萝卜，青豆）80克，薄荷叶5克
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9 C: j2 U# ]! t: x7 q# [调味料：芝麻油，盐
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& `" s* k, y/ n7 v( `: t1 m- l做法：
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. w$ }# R7 `" Q1 w5 J0 K1，鸡蛋去壳加2倍的水打散，加入蔬菜粒，及切碎的薄荷叶，适量盐，搅拌均匀；
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/ a, {: N' F$ ]2，锅内水烧开，将装蛋的碗（盅）入锅蒸15分钟左右，待鸡蛋表面呈凝固状，淋上适量芝麻油，即可。 1 T( V$ `) t: I( P
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这道菜具有薄荷的清新，麻油的醇香，鸡蛋的滑嫩，以及蔬菜粒的质感，营养全面丰富，热量还很低噢~