朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢- j$ l! h3 l) g" U$ q! A
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, C4 X9 `! J8 p! F8 G& a; C/ I- u" g6 u材料:老油条、小油菜(或者奶白菜)、鲜香菇、老姜、大蒜- z2 C( } r! S8 u/ ^/ z/ C0 r1 f
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做法:
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0 Q6 \* g+ A h/ i+ H6 n6 L# m1、将小油菜洗净掰成单片,鲜香菇洗净切成小块,油条切成块,老姜切丝,大蒜切碎。0 V0 C B, u1 c% q6 M
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2、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入大蒜碎炒香,再放入香菇丁,炒几下后加入蚝油和3汤匙的水,放入白砂糖,香菇炒到有些黏稠的汤汁时放入油条块,使油条充分吸收汤汁的味道后盛出。$ v8 `0 S. L; ?1 E: b
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3、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入姜丝,炒出香味后,放入小油菜,快炒几下,调入少许盐,再将炒好的香菇油条倒入锅中一起翻炒几下即可出锅。
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: b) H3 L" a1 p0 t# l* |9 x小油菜清甜,而油条吸入了香菇和小油菜的味道后还带着韧劲,非常好吃哦!
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7 x ?# `+ l5 \9 B- j$ r贴士:
+ E L0 s N' r6 T# x. N6 u: w油条最好用头天的,这种油条有韧劲,吸了汤汁后也不会变得软塌塌的,韧劲中还有汤汁的味
. V' H) a+ V8 z7 ^- q* @道,实在美味下饭。不过油条这样的东东一定不要多吃,一周最多一次足以,呵呵,一定要记得~
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9 M q+ T. ~# l* m' {& n朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢