材料：花胶、响螺片、鸡（半只）、无花果、红枣、枸杞、淮山、玉竹、圆肉、姜5片（2片用于煲汤、3片用于处理花胶）。
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; _( c" i* _0 W0 d步骤：) }+ d# W$ |: ]  ^) Z" U$ k
1。把鸡切大块，洗干净后飞水处理；+ D! ]# D- {" X( Y
2。煲一锅热水，加3片姜和一棵葱，把花胶煮20分钟；2 g& H) K' \# a# ?3 \8 F
3。把花胶捞起，剪成尺寸略小的块状；
0 m0 U: ?5 B& w4。把所有材料放进汤锅里，煲3小时；
& ?# w, x+ \- }' U  F) U5 |5。假如不是当日饮用，就不要下盐调味；第二天饮用的时候下盐调味即可。, D' d2 |7 y' @! E
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步骤二的好处就是不用预先把花胶浸水过夜，而且去除了花胶的腥味。% `7 h7 {: `& W6 A6 u: E0 s

8 v0 a3 ?2 c5 e( I8 n1 }6 ^! F/ W/ ^花 膠 食 療 價 值 ' ~4 d* G: `8 L* b( V
花 膠 : 含有豐富的蛋白质 , 膠质等4 d$ l, ?# S- K2 J- P# L' r
食 療 : 滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效
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! Q( h3 y; x, @# w& _煲了三小时的花胶，胶质会渐渐溶解在汤水里。
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  e8 M; v, J. b! o" h8 S冬天喝这个汤最好
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, h( X) Z& F2 X7 \  P$ W　材料处理篇
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% n$ d- Z' b2 G. f- `  [; W6 j0 w响螺片有滋阴的效用，煲汤最好
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花胶处理篇 $ j3 V' ^& V; p% B
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% q6 [1 n8 d9 }　处理好的花胶
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9 c) e  X5 r& [- j把所有材料放进汤煲里
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0 a) e& k& p7 S' l% e7 q加足够的水，煲3小时
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% K' M; R9 P( x+ X4 n0 A+ s, i% |- g/ t+ C% K1 C, g2 J
　煲好的汤 6 V1 u6 }7 [' g- ~5 S  J1 O8 J
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　花胶
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　要多喝几碗 1 g2 k! T' w# F7 ?
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丰富的汤料不要浪费，全部吃掉 . L3 Z) v" H, h( \& d9 ]; J

& {6 t8 k/ C7 a& ]' W. C# X, s" w, F2 U' S' B" d- v: p# r7 s" d
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再特写一下，花胶好吃

是不是真有那么好啊！ 我一定要试一下！