我最爱的鱿鱼丝好吃又简单1 L+ K' J6 U# F! ?" {1 H( a
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" f6 A# ~6 j6 k三条鱿鱼 红辣椒 青辣椒 蒜 姜 少许老干妈就好了# g0 |4 I0 {( T) P3 @3 A% {
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我买了三条鱿鱼,如果家里人多也可以多买些3 U& s3 d7 G9 S

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" ]: U+ t5 n; u" q. k' n9 n( h清理干净后将鱿鱼切成一小长块,不过这个跟据你个人吧,想切成一片一片的也可以反证就是想怎么切都是可以滴!* R: E  A- T. r: A/ m+ z  V

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然后把辣椒切好蒜 姜都切了准备好
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锅里放油放入姜丝,蒜片,爆香1 k* T+ \; [8 E2 V. |
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) o$ S* I1 F" ~# E* i/ k3 G然后把鱿鱼放下去大火爆炒几下
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爆炒几下后放些老干妈,这个老干妈一定要放一些,这样的话鱿鱼炒出来既有了颜色又比较好4 G* _) y+ c% d  E$ Q
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翻炒几下后把准备好的辣椒 放进去
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2 R8 p( k) h; b/ Y/ m放了辣椒然后放些调料,炒几下就好了可以出锅了一不定要记住鱿鱼不要炒得太久了,那样会变得很老,炒得太老了鱿鱼就不好吃了
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# ~7 \0 d) n: s7 F$ J5 w- X好了,就这么简单,很好吃的哟,

鱿鱼丝是没看见，鱿鱼头是看见了，不过没关系。由于这边比较贵，单买鱿鱼头会便宜许多的，特别是发制的，不过我喜欢洗净后先焯一下，要不然炒的时候会有许多的水分-----

这好像是生鱿鱼吧？请问干制的鱿鱼怎么发啊？