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原　　料:2 Z7 x6 I7 ]2 k, [. x& B
鸡中翅八个、豆瓣酱三大匙、番茄酱两大匙、蜂蜜一两、蒜一小个、老姜一小块、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）、白芝麻三大匙、香油两大匙、老抽两大匙。0 Y$ i' R7 ]- s# {5 l. c( b1 v% y

+ `8 y- V: G+ C/ D" p操　　作:, b& R5 k8 z: g$ X5 M
1、将鸡翅用热水反复清洗几遍，沥干水分后用牙签密密地扎孔；姜、蒜均剁细末。
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& r, f9 H/ ~/ r5 o9 M: B2、取蜂蜜一半以及所有调料放同一碗里拌匀成味汁。. g" O; u4 `2 N0 N5 o
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3、将味料放鸡翅里拌匀。
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( u/ y! B  r$ }: i4、覆盖两层保鲜膜，放冰箱腌两天。
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5、在烤盘里铺上锡纸；在烤网上排好鸡翅，刷一层蜂蜜，再刷上一层油。
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6、烤箱预热约五分钟，烤盘放烤箱下底层，烤网入中层，180度烤15分钟。5 x9 x1 p7 D- C' j
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7、取出鸡翅，再刷一层蜂蜜一层油。8 T) M+ _( `! t, s9 d7 u

0 g2 U  Y8 F! x' y8、再次放入烤箱烤10分钟。; y. D6 x( o6 j: K
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9、再次取出鸡翅，翻面后刷蜜刷油（这次我垫报纸了，嘿嘿）放烤箱烤15分钟。
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10、烤箱叮咚一声响，取出鸡翅即可开啃。
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9 U0 d0 c" ^5 s* f" i* q[ 本帖最后由 wps111 于 2010-9-2 05:20 编辑 ]

鸡翅呀，看起来就可口，用牙签密密地扎孔，哈哈

教程直观简易，食物看上去也很香啊，让人不禁流口水啊……

看着有食欲，赞一下先。
, V+ U9 Q* f) R9 P2 m& e但是现在超市里都有调制好的材料，拿回家直接用了呗。

对哦 烤鸡翅下面也可以垫锡纸么 笨笨的我每次给托盘弄得油油的又不好清理 所以都郁闷烤翅了 谢谢楼主 又长知识啦

我照着网上的食谱试验过 烤出来的鸡翅简直和楼主的一模一样。老婆很喜欢

超喜欢吃烤鸡翅膀，不过在家里搞这个不现实。。弄得家里都是油烟

制作周期长了点吧？另外还行但先腌两天，好像不是懒人急功近利的做法哦。

你的那个调料才是精华呀
% a4 o) X+ m9 q4 d3 Y2 k% U& D放了蜂蜜不知道味道如何，想想就觉得很好吃
5 D7 ~+ F4 \1 k有机会试试

妙极了,这样做就会更入味了.简单的腌制就行了,不需要那么多的辣椒.