其实我是一直想做个香橙焗蛋给他,既有橙汁的香味也有鸡蛋的口感,营养丰富应该很适合他。果然,儿子醒来跑到饭桌前,看到为他精心制作的橙宝宝,高兴极了。他看了又看,闻了又闻,还不舍得吃呢!最后忍不住大勺大勺地吃,一下就吃光了,把我给乐得哈哈大笑!^0^~~~
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[+ M& A5 |9 E5 V/ Z: m, `9 S材料:鲜橙2个(大的),鸡蛋1只
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橙子从顶部起的1/3处切开分为大小两半,底部若站不稳,可薄薄削平,不要削破表皮
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9 W8 Q' `. v* i& f3 E% B3 B用勺子小心挖出果肉,成为盛蛋的容器,剪出花纹,果肉压出橙汁
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量取100ML鲜橙汁,剔除较大块的肉渣,幼系的留用,加入适量的砂糖加热溶化,摊凉备用
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# S) N9 \) o5 H% T$ U鸡蛋打散过筛,加入鲜橙汁搅拌均匀,舀进橙杯里,九成满即可
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橙杯放入耐高温容器里,进焗炉以180度焗约20分钟,焗至完全凝固即可
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9 h# ], E y+ V# e& c* K, u可爱橙宝宝出场咯!
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$ Y4 `7 L- B b. i1 q" x, ~; G) S“我可爱吗?!”
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0 m$ w2 C4 s; [/ s: q: _香橙焗蛋
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: H( [9 _) Y) O( T% L4 o( K! F橙香入焗蛋,果肉细细可品尝!