减肥、抗癌菜谱-凉拌海茸
0 m- Z; Y! c) U
( _+ g0 u; Y& q3 {
原料:干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、素易鲜、白醋、(或柠檬半个)生抽酱油少许。
% M/ v$ @1 P2 d; d% D* i" U# X 做法:
0 \& W8 C8 P" R) d
1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。(如果马上等吃,可用开水煮2——3分钟)
/ X* L0 A5 v: V9 i' ]0 K+ \% |
2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。
L1 B$ \! c6 r& j
3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜末、白醋、生抽与少许素易鲜搅拌均匀。
4 N! F# z" U0 ]5 [
4、在吃以前淋上麻油、再撒上白芝麻即可
; @. ^* C$ _0 a+ ` w. B5 O
5、喜欢吃辣口味的人可加上泡剁椒。
5 Z7 A6 B3 J/ o: W, A4 d9 s9 P, B
6、亦可加上素魔芋丝、香菜、西芹一道凉拌