材料：田鸡1斤，冬瓜1斤，冬菇8个，葱姜少许) ?- j9 b0 k$ A

. g" G0 G+ V: l) |/ y8 e做法：" L; E+ H2 ~, t* w$ L: t
1、田鸡去皮斩成小块，用盐和生粉腌好
5 F! i/ Y* V9 e: h2、冬菇泡软对半切开，冬瓜去皮切块，葱切段，姜切片
8 h: ~3 n0 m0 u) }3、先烧热油将田鸡块滑炒一下，盛出# b' h9 B/ p. T4 I0 i6 i
4、锅内留油爆香葱头和姜片，放入冬瓜和冬菇，加约一杯半的水和盐，糖，蚝油，生抽，胡椒粉调味，
* j& [  ?% X0 E5 {: \+ W) g5、煮至水剩一半左右加入田鸡继续煮一会儿，最后撒上葱段翻炒几下，加几滴麻油即可上碟。: B1 Q! |+ \9 E4 x6 P
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　　材料& ]; x3 h; P, L# D/ J" ?! W! O9 l  t

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　　田鸡先滑炒一下
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　　田鸡盛出后爆一下葱姜
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　　加水和调味4 H/ O: ]: |" D+ Z, y0 P! ?
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　　最后放田鸡再煮一下( y( X2 _' r8 W+ C4 V- I+ t

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　　双冬田鸡
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　　很好味的。。  |# a/ j1 I0 E; [& H+ r7 V
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　　吃过都话好。。

哈哈 真系好好。简单的来又好吃，楼主真是厉害了。教多我们几手吧。