雪菜蒸鳕鱼

飞鹰

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1楼大中小发表于 2007-1-21 20:14 只看该作者

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雪菜蒸鳕鱼

做法：4 y( {' a4 w& R! p7 t% N
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1.鲜鳕鱼用料酒和细盐稍腌，雪菜和切成末。; Q4 y* Q! F+ B7 c2 u

2.起油锅下泡椒姜思和雪菜炒出香味，加一点砂糖中和咸味，盛出。

3.盘子内排好鳕鱼块然后码上雪菜末上蒸锅用大火蒸熟，取出，撒上葱花浇上热油即可。