平常比较喜欢吃煎酿三宝之类的家常菜，觉得有菜有肉下饭不错。今天也弄个煎酿的菜，不过想搞点新意，用清爽的蒜苔作载体，编个蒜苔如意结，味道不错的说！/ e; b1 c: }5 A/ l
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材料：蒜苔3两（切长段，约18CM）、香菇绞肉适量（调好味）
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蒜苔放入开水中灼软，沥干备用
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蒜苔扑点干粉，打一个结8 m3 v6 @' v, [" K7 p' s

" n, I' @$ ^, b. T( [: g  k& } 酿上香菇绞肉于结内 6 s0 [" J) N3 ~% `4 V. F- J+ W/ G
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慢火煎香两边至熟透1 K9 G# E% B5 `

6 [! ], R4 G( Z# Q- j烩上芡汁烧开即可【芡汁：生抽1匙、糖半匙、生粉1小匙、水适量】 ' u! n# }& q; o0 Z

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很有创意，做法简单却很独到，谢谢楼主了！