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3 O) J" B0 z6 w材料：黄豆芽   榨菜2 i. I  @) o' q1 U) X

2 e4 D- l. d$ I$ \$ M; X做法：1. 把豆芽菜冲洗干净。
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      2. 准备好一些榨菜。
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) V0 B6 p# n* z% P" C- W3. 开始热锅。0 K$ B" p. R2 a( u) r/ @. [8 H/ \3 M

5 R3 J, L$ \0 _/ N  ?$ J) A( |, f/ ^      4. 在锅中倒入一些菜籽油。
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5. 放入榨菜，煸炒出香味。6 b4 j3 S) a- ^! ?1 F

% ]  G/ t1 l7 x      6. 把黄豆芽放入锅中大火炒片刻。: ^, p2 K" P( S0 J; s$ C2 ^

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7. 加入小半碗水。! f+ W) H1 p6 W) K

! ^+ Q( W# P' m* F        8. 水开后放入些许盐和鸡精。2 j) Y$ ]1 ^7 f: D  b/ l2 F3 t

- {; z1 A  r' a8 G4 T$ d        9. 出锅，盛入盘子里。8 N7 T5 D: m+ ^3 \2 K$ p* q4 ?

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如意菜出锅啦！- y9 r; j. D4 H8 |, I5 g1 y

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[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-23 11:21 编辑 ]

这是热菜吗 怎么炒完了 还这么清淡啊  难道只用榨菜来提味吗 ？

榨菜主要起的什么作用啊？乾隆皇帝真喜欢吃这个呀，感觉有点不太相信！

不用放其他的调料么？豆芽有一股豆腥味，不太喜欢！

现在绿豆涨价了，也只能吃吃榨菜炒黄豆芽了。

其实黄豆芽的形状就像金如意一样，讨个好口彩，其实营养价值也很高，这道菜很适合新手做 哈哈

一个普普通通的豆芽都能做出这种效果，真是不容易啊

简单的豆芽都要炒这样让人流口水，真不容易呀

真的假的啊，皇帝下江南就吃这个？不过看起来还不错

乾隆喜欢吃也没啥好奇怪的嘛,皇帝平时大鱼大肉山珍海味吃腻了,偶尔吃这种清淡的不是正合适.