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4烤鹅
% d% H: W$ C6 t0 R: D) ~' F一直网上查怎样做烧鹅，但是做工很复杂也没有烤炉，所以就按传统的烤火鸡的方式烤鹅，好在送鹅时一起也送来了做法的书。 : _6 p% G; Z2 v' t7 ]
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洗干净后，肚子里塞进去stuffing，$ F/ w6 ^1 c$ h/ O0 Y
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& ^( W0 D. U: C% w- q外皮贴上bacon，可以保持湿润不会烤得太干了, n6 b) L1 T" }- n9 h' W; j9 T
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然后放入烤箱180度先烤2个小时后，把已经烤糊了的bacon丢了，
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6 a9 u. B% M7 S/ ^. I8 }再烤1个半小时就可以了
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再来一张, }* m9 m; b' f$ @, G" c
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[ 本帖最后由 散步的风 于 2007-1-7 03:43 PM 编辑 ]
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