/ @. T0 V! o$ `) ~3 Z5 s ) ^& F7 e$ g1 t/ ~. [) Q 3 [5 Q; |1 ^; ^4 Z0 c ( [/ W, l7 o* e: {* v+ E7 |3 v路过的朋友$ A4 C' z4 u9 {1 I  Y, @ , R( F# _; J0 {" b请顺手点击红心支持一下  ^_^ ( q) n/ e1 l( W( B8 T , x1 y8 X2 [3 X3 h7 ^* M5 g9 c+ T  A) N& `- l+ V5 x ' N8 d7 V8 [: j2 [# b* K$ d ; o8 _4 G( B! u- y7 Z& w5 w- r- {: O3 {+ c) Q 小时候那会，没有零食吃的时候，我妈经常炒花生米来给我们解馋。 : A6 k9 o- \. \1 z' F$ a+ ^3 r- l3 p5 `3 u* }" C3 r; R1 w 虽然仅仅只是很简单的炒花生米然后撒上些许盐，可每次吃都觉得特香~~ . n+ z1 o3 L3 \ 8 d5 }: V  p8 s) q% ]那个，直到现在，我都特别喜欢这样嚼着香香滴的小零食，比如花生米，比如瓜子，比如杏仁。。。 . z3 C! t4 ~. m/ W6 L ) d. f  o7 b. E7 S& b5 Y0 U$ c! F: ~ * k: V7 t; i8 g: s那么一起来尝尝今个这款。。。超有味的“酒鬼花生”。。。下酒，解馋都很棒！; E7 V9 x3 ^$ ~3 \7 ]% x 2 x  ]6 N6 S2 w/ S" w' z ; k$ w$ _: |5 [9 P5 ~( P3 O5 k# H& a: o; U1 M, i+ S # R2 s% o' K/ S0 N1 F/ Z) b材料：花生米，花椒，干红辣椒，盐，白糖，花椒粉，辣椒粉。2 C1 T: j  d  l9 V: p : J" T5 H4 J7 E7 ~, E0 u 步骤： & G, w0 T% I; J) g4 O( O" o; [  ?+ W+ j7 [2 {# ^$ ~* z! Q 1.花生米洗净加水泡涨。8 }; D" q- H- |' T4 E/ w . j1 L# s& r! T0 |. W, ?  Z ! g8 ?3 n: G4 `: ?1 b/ D  w  q$ ` ! `, p) y0 d" ^4 l! G+ J2.剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。8 O, z, ~2 [$ r! r2 t/ ? 2 ]2 ~! ?/ V( T ; ]; t2 P" |/ [7 s8 M6 Q. C  P, G% j 3.锅里放油，倒入冷冻过的花生仁。 + ~+ L3 Z) l& C# i* ?$ @  Q$ [' L6 t: x5 \7 b+ \ / |5 c. q, ]: l. a, E& k3 ~ * o. y5 h! ^, n7 \4.炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再把油烧热，倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。 " n- n1 G9 p9 d* f! w 8 `) r+ m% l0 N7 l0 F! {/ [" y. @& a& C & \1 S, K# n3 m; b! o# v6 Q / f% Z! X; W& I6 E5.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒。7 T/ p" a' `2 E   X! W) P/ Z- r3 h起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可。 . |9 t4 p3 P' s. R ' m) W* W& R" N4 L; V% c& K % y: [2 l) P, a1 P ! ^$ p* T# V! n3 q! i , ?. _9 r3 w: {1 f! I/ m小贴士： ' H) K" {$ ?! [( z6 Z7 t( s   ^4 n+ a2 c4 Z; t- A+ @6 v1.炸花生米的时候我是用的冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透。3 W6 v: T8 [7 ^; G 1 O7 [' z: s0 Y$ p$ p 2.最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点点，保证辣椒段，花椒粒不糊就行。   B" _# _1 {. @1 @# ]2 b: A3 d) z# [5 r 7 s! Y9 U& Y$ m( [( L / ]3 [$ O( ~- K+ t路过的朋友 2 P$ y1 r& p! R0 w/ \ ( u- f" L- b: L+ \" {5 J5 m请顺手点击红心支持一下  ^_^ 8 B: t, e8 a+ C0 u0 c5 e; K9 Y& d  D3 _7 Z$ F ' y3 Y- }! T6 p! B # ]& @6 L  l$ t6 | - c! ?7 m5 N, T! g

有一段时间，俺很爱吃，后来发现不太好消化，就渐渐远离了。

此菜简单易学，如果能把糖盐的比例说一下，那就更好了

我都是都是去超市买着吃的6 O! y* }2 x: i' m
原来自己可以做7 x) O8 m" `3 B
而且看起来不难
  ~% G8 M* I4 s1 T- ]5 y看起来好好吃
, _& M- d6 c$ J5 F+ D学起来
* Z& i( v' t' `9 i1 A4 e感谢楼主

看着挺不错的，可就是我胃不好 不敢吃啊！

现在超市上有现成的卖，不用自己动手那么麻烦了。

看着不错啊 做法也简单 等回来试试
5 _& \3 n! O8 {9 z呵呵 我也爱吃花生米

这种花生有卖的，自己弄太麻烦了。味道也不一定能有人家的好

酒鬼花生是道不错的下酒菜,我以前很喜欢吃,不过,自己不会炒.

记得几年前一个哥们被女朋友甩了，用半袋酒鬼花生喝了一斤二锅头。