西班牙米饭

材料： + N( t1 E' c5 S- K, K2 B3 [
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　　米1/2杯，番茄1个，洋葱1个，蒜头3瓣，小茴香1小匙，油1/4杯（60ML），盐1/2小匙，番茄酱2大匙、沸水2杯 " Y& W2 _, v4 w0 w+ J* q; i& S

2 r  D# k: K$ s; x. w: q' @) ]- t2 q　　做法： 8 j0 ?# M# \5 R0 ?8 k2 K2 D; w

9 m* g: r" }2 C7 K" T  ]　　1、米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用； $ @$ C0 ^, u8 z  X/ |

4 n6 D" h# D3 }4 A; s- w& g　　2、锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟；
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" d$ g7 s4 s- w, K$ s) v/ h$ Q　　3、加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟； , Z: p4 B3 S$ a  x# s0 o
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　　4、然后加入番茄，番茄酱和沸水，煮沸，关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可装盘。 ; N( I  k- s' V, X4 S8 S% \, d

8 J$ \6 h( a) X+ i! l# U2 r　　小贴士：
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9 B/ b0 P# G, n4 Y# V; w+ a0 u& ]- |　　1、这款米饭闻着很香，有点象意大利面的味道。
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. I) h, U8 [6 M  q* B: J　　2、最后一步中加入沸水煮，米饭吃起来会是一粒一粒的，没有糊糊的感觉~喜欢吃软一点的，可以多加点水多焖一会儿。