如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢* X+ F6 \9 J0 m: `2 h3 V5 {/ A: `

6 j. Z  ?' m* m+ P" l  P试着换了网盘，如果图片显示叉叉，请朋友们通知一下，有劳了
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% S* f0 l+ T4 r( J$ W原料：
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猪肉馅200克、咸蛋黄6粒、梨半只、黄酒3汤匙、生抽2汤匙、白胡椒粉1小勺、盐一小勺、) x' y) I6 x# p- J' m8 M2 c% w

* T, A5 c. x. j5 m$ u姜末、葱末、适量$ d3 x2 }& R: {% b0 s: a7 {* {
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做法：
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1、梨去皮，去核，切成不到1cm的小丁，与姜末、葱末一起加进猪肉馅，再加入黄酒、生抽、白胡椒粉、
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: I! Y( X& B4 O& n5 q5 P) h   盐，用勺子将所有材料拌匀。
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! k' |( Y3 {, p& Z6 r* p2、将调好味的肉馅在碗内铺成肉饼状，厚度约为3cm以内，把咸蛋黄半压在肉馅表面。放进已开锅的蒸锅里，中
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   火蒸25分钟左右即可。
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心得：+ {; b% Q9 U: a4 V  ^( Y3 I3 k
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1、广东人用生咸蛋来做，咸蛋清调在肉馅里，可以不用再放盐了。
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, A2 x  n( d7 p  w6 k. c+ @7 E2、蒸出的汤汁可以倒出来，用水淀粉勾成芡，再淋回肉饼表面。8 X+ g+ V9 M9 C+ H) x! g& V3 r3 `; y

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6 B, n9 A  _; F& c& ?+ K如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

看起来不错，色泽鲜艳，令人食欲大开，就是分量是不是有些忽悠啊

不能不说，广东人还是有很多好的想法的，这个看起来就不错的说

看着这道菜就感觉肚子又有点饿了呢，在猪肉里面加梨还真是有创意

看起来很有创意，不知道味道能不能融合，有机会试试，感谢楼主

看起来就是很好吃的感觉。十分感谢楼主的共享

和我想的肉饼差的好多啊！没有面都啊！这样的也叫肉饼 啊

做饭的水准和摄影的水准都不错哦！羡慕一个！但是看起来还是有点难度，这个我这个水平的还是先不要尝试了，哈哈

鹹蛋蒸肉餅那道菜看起來應該很鹹的，不過味道應該不會錯

确实很好吃的样子，应该属于色香味俱全了，现在还没吃饭呢，看着那些图片让我更饿了。