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甜椒肉丝

美猴王

大闹天宫


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★花果山一哥★

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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-2 01:12  只看该作者
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甜椒肉丝

几步就可以完成的川味家常菜，何不动手试试！
0 h+ C8 v5 A4 \: z" G7 m8 A3 d& c" d) W7 d* T7 }8 e3 T
　　材料：猪肉，甜椒，郫县豆瓣，酱油，味精，豆粉。
2 s# J9 m+ W( |- \/ k$ R7 q
- K8 G& I' y3 g' c5 \　　肉丝用干淀粉拌匀。
+ c& r6 b. {; @4 S7 X' V
& I! x( T. g7 V6 G2 l) q
* P5 m. T3 Q& R6 r8 ]' E7 G6 C& z* x2 }) m* u2 J8 b# Y2 l
4 \; ^. d: J1 Q. P' M( s
甜椒切成丝（我喜欢肉少一点，多点甜椒，可依自己喜好配量）
9 [) r/ F" }' j6 h8 h6 b7 }
+ n' q: d4 K; k7 H" M
) N# M4 w/ ]/ S' J6 s
9 Z8 i) {# Q* E# |2 ~: w: A) ?6 z# M油烧热后倒入肉丝翻炒- ~" F( g; m. c9 p
9 p8 Z8 |1 w1 v. C

3 U! F; N+ }1 \  t' T3 y  \) E
/ {5 d+ U! G% x" j" K) a放豆瓣炒匀。
2 `5 m/ J  l3 ?3 c3 X6 a' x
* f! l# w& V& ?4 {1 [" _* Q; B1 p! a" V( l% z
- X$ s5 o9 t: s' z& A
# h, X0 E/ s+ P1 x9 v# d% z5 N

. ]# m" a8 |9 I* `) k起锅的时候放味精，我个人喜欢加点孜然粉，很香唷！
" n# q  [" |3 H$ Q% d
4 u2 o+ w, D3 b% [( ~
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