朋友们喜欢，还请红心支持一下，谢谢! J$ z. v+ f1 f1 t+ E7 ]8 e

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' n1 @* N8 d% H6 F材料：西红柿两个，鸡蛋两个，面粉150克，葱姜。* u: |$ {0 V; H' V
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做法* n: D! }7 n9 }
1·西红柿去皮，切小块。
4 n& L4 \/ A3 T$ m2 e/ g2·炒锅倒油爆香葱姜，放入西红柿翻炒，
9 `# h0 `, R$ v7 l! q6 O$ h8 M3·不要加水，直到西红柿汤汁全部出来。6 b  \3 {, [! y
4·这时在加入清水，煮开。% W4 I! z. P; a/ e8 B

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+ _  M3 c; S1 t* r, O面絮的做法：
7 }* \  R4 I6 N) W9 `1·面粉一点点加入清水，用筷子搅拌，直到面粉全部成为雪花状的面絮，这个很重要，面粉和不好，汤的口感不好。
9 O* b) e8 G: K* H6 U/ b# H  P2·这时汤已经滚开，可以用手抓起面絮轻轻抖散在汤中，一边放面一边用勺子搅拌，可防止粘底。! v7 W5 B! Z7 f7 ]7 Z* U
3·面絮全部撒完，搅拌均匀继续煮5-8分钟，加盐，胡椒粉，调味。
% A3 J# K% n1 N  }. [  j' V4·煮好之后，倒入打散的蛋液，一边加一边搅拌，加鸡精，香油关火。) T: H' O- J2 S9 }# c) c
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2 S2 H- b: b" b7 w, R( T' e3 U贴士：好喝的面絮汤，一个就是面粉要搅拌得很薄，小，软。( T; v! d( f' o; g
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西红柿一定要煮出汤汁，汤味才浓4 m- \% Q# l% ]3 F! S( j

" q3 o" C6 \  `& V2 B4 c面絮不要很多，因为凉了之后汤会变得很稠，所以面不要多
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夏天喝上一碗凉的这个汤，很舒服啊，咱家非常喜欢，各位喜欢吗？
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朋友们喜欢，还请红心支持一下，谢谢

这道菜色香味俱全，看起来都很有想吃的欲望。

不错我们山东这叫疙瘩汤，色泽诱人，让人食欲大开，谢谢分享！

这个菜相当不错。我都想学了，呵呵。

番茄蛋汤 大众美食 别有风味，不过各有做法，谢谢楼主分享了

差不多就是那个面疙瘩，不过如果真夏天喝这个，非得出一身臭汗不可。另外，楼主手艺不错！

看上去就不错，夏天喝估计不错 酸酸的~！

楼主的西红柿面絮汤色香味俱全，太诱人了，另外楼主拍摄的也比较有水平。

有时间自己做做，感觉不是特别麻烦。比煮面还省事