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炖木瓜糖水

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炖木瓜糖水

炖木瓜糖水(组图)
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成品:木瓜糖水(还可拫据个人需要加入银耳,构枸等)9 C* p! k3 }: {% l; A+ L
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2 h- J# A& [$ n( G: N5 Y
' x1 `7 d" b; V  ]% |2 A" [& ~步骤一:木瓜洗净,剖开
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$ x) _2 R6 B* q  k2 T# e5 P$ N步骤二:去籽1 z/ p3 ~1 A$ G) N% ~% B

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步骤三:去皮
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步骤四:切成小块,放在碗里(其实炖盅更地道,可惜我没有)
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+ N/ e# L  k& e* {- J' d步骤五:加熬好的冰糖水8 [/ D3 b, b" L- R1 v

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步骤六:放入锅里,盖个盘子,锅内加水(大碗底下垫根筷子),开火隔水炖,大火10分钟,小火煨1个小时; @( p: L+ g- u) b
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/ z4 e( Q5 X$ U: X3 ^+ D步骤七:出锅& ^* s* P% b# C: P% x
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说明:隔水炖的时候,大碗下面垫根筷子,让碗底下的水汽能循环,就不会一蹦一蹦的了。
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