爽甜可口绿茶慕斯蛋糕

爽甜可口绿茶慕斯蛋糕
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　　 蛋糕 胚子，绿茶味儿的，没有开裂没有回缩，不容易啊$ i5 M/ l; b6 S! R6 _% n5 J
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　　材料很简单噢
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9 i) u& E3 U4 e" g& K( u/ }　　QQ糖：三小包
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　　淡奶油：300ml# n+ G7 }+ J# O% b4 v" ]6 D  R$ @
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　　酸奶：200ml) Y9 l% m  T1 ^7 ~9 p, }
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　　水：100ml/ [: [, A6 {% J/ H; b) x
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  m1 k5 i" T3 V9 [; K" n6 p. b　　1、QQ糖加100ml水并隔水溶化
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7 R: v3 T" Z' L. X　　蛋糕胚子横分三份，用两份就够了，一份当底，一份用剪子沿边缘剪下一圈
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: h) U2 l7 k; K8 p　　蛋糕底铺好，边缘放上蛋糕小卷1 ]9 w. `: V2 ^2 a9 p8 K7 k
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　　淡奶油300ml，倒盆里放冰箱凉一会儿
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0 o6 j6 F: r; q! D　　打到6分发，浓稠状，可流动% w+ G1 i: Z  z; ]

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, Z; E8 Y3 s6 R' y+ s" s' g　　加入已放凉的QQ糖溶液- F' J" a0 q4 M8 E
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3 p1 c+ d2 e8 m　　加入200ml酸奶拌圴; M5 D4 O  F  K. N! Q
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　　将慕斯馅倒入模具- p  g8 b  ^4 n

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6 i- _- ?( _" ]　　剪好的小蛋糕片放在上面，往里摁，或者用东西压一会儿
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　　 放冰箱冷藏一晚脱模，脱模时底下放个碗支撑着，用吹风机沿边缘吹一圈，轻轻一拿就下来了，噢，我用的是脱底蛋糕模，没有慕斯圈