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小 发表于 2006-12-19 11:32 只看该作者

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多多龙的炒饭
这是多多龙朋友的炒饭,搜索“炒饭”两字,居然有四五十个帖子,晕菜!打开觉得相近的十几个帖子,还有好些帖子都打不开,应该不会重复了。8 V' p, G; D4 E& o6 T5 n+ I5 k
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+ z' [3 Z+ `) a5 r2 I# L6 b5 p+ f # T& R5 _0 Y4 ]. a5 O; T
1、胡萝卜去皮切丁备用) J) ~) k, r& y( N
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2、小香菇凉水泡软切丁备用. j2 m6 |3 w6 L: n5 Z* I4 c+ n
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3、午餐肉切丁备用
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( @- B$ E3 s5 j' Q( w2 [$ D6 P: X5 a4、虾去皮切丁喷点黄酒备用# p# v- S5 j+ h: W
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2 f9 z$ ?" B4 O- A& _5 e0 `, ~ / q( j2 J, Y5 r1 {$ G
5、豌豆
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2 C4 x A V( e$ O- N, U$ e, x0 L6、2个鸡蛋打散,饭要用籼米或香米烧得硬些,淘松备用。& T- Q4 b$ m3 n0 [; j! A. H
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4 T$ D7 Z9 p& m7、热锅晾油炒鸡蛋,滑熟就乘出来备用- C/ @; s( l9 |! Z8 z! o9 D, g8 `
Z0 D8 L/ d5 D" G9 n
, [5 k: Y. M' ]* M! O* f/ N8、加油先炒胡萝卜,香菇丁,抄香,加午餐肉丁,炒,加豌豆,炒。
0 d+ w8 A& J. i, ?) r9、炒虾,虾变红乘出备用。4 r( k& d. j4 n+ n, Z2 L
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1 R+ k1 E9 g; o4 @/ [9 w3 G10、炒饭,加盐、鸡精、胡椒粉,把步骤7、8、9成品倒入拌匀。
& M5 b8 q/ X9 A) m+ V! t9 `$ ZDone.
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$ u E# m/ u5 G$ k6 X2 u附送番茄榨菜蛋汤一碗。
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