原材料：鸡蛋三粒，猪肉馅适量，红白萝卜丝，葱丝，香菇丝。
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: D' T* H: j: J做法：0 j* P' H  D. c+ O- F& f1 F
1）将蛋打散,用热油锅剪成饼
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8 j9 _  [, F# I2）将其余材料搅拌均匀，加入少许盐，糖，麻油，胡椒粉入味，外加生粉少许。2 U5 [: d  w8 R7 s6 w% i- k
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3）将拌好的肉馅揉成柱状，在以煎好的蛋饼裹成春卷状。
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4）用清水冲散炸粉，把裹好的蛋卷占匀，放入热锅里炸至金黄脆即可起锅，切片上碟，完成。 ! q! p9 ^+ ~, O( f6 e5 S8 g

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煎蛋的水平，不是一般高才行啊。油的量，也不容易把握啊，少了会占锅，油多了会炸焦了蛋。只要蛋弄的好，剩下的工作就简单多了。$ |. q7 [, _2 x7 l! O. ~# K( a5 h
好在萝卜是装饰用的。不是放到主食里面。要不我会考虑别的来代替的。

这蛋我估计我是整不出来了。不过这道菜。应该蛮不错的。$ X+ ]; I" h% a( t1 ~
要不请搂住来帮我把蛋煎了~别的小弟我自己来就行~~嘿嘿 开玩笑不要介意~！xiexie