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6 e; n: o5 `2 Q料很简单：
0 j) X  H. _5 M2 E+ F& G6 }土鸡一只，香菇十几个，蚝油，酱油，盐。
* L8 ]# k1 S) n" }+ s% c: L步骤也很简单：, p& c0 u3 S0 ]# ^7 O) B
1：把整鸡和香菇洗干净，放在盆里；5 x. y) U) `5 L# D7 W
2：放蚝油，酱油，盐，适量，和鸡拌匀腌5至10分钟，鸡身上最好加抹一层蚝油。
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9 ]: p) H- O! e! s9 z; K用新鲜香菇，肉厚味美，不会很吸味，也不用提前泡水。以前用干的，最后做好都好咸，口感也没鲜的好., C) r* K" `  L
当然，也可以不加香菇，只是个人感觉不够香，吃多了有点腻感。! H, y" N; ~9 X4 D0 z* {
3：加300ml左右的水，没过锅底（不然会干锅），放入电压力锅，定时7分钟，OK。
1 _1 j' D/ ~. @7 w( T% d1 L0 @15分钟后，香滑手撕鸡就可以上桌了。
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( i" V& ~# R3 Y7 `: O8 _金黄金黄D，还泛着油光。
( k6 X& B* u3 ^. _8 L7 Q戴上一次性手套，一撕一大块，那感觉，鲜嫩香滑，啧啧。。。。。好爽。2 g$ J8 m' l" K
爬山的时候做只带上，吃的时候那个拉风呀。。。完全可以掀起口水狂潮。
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$ Z4 x  N" J% r% V[ 本帖最后由 电路 于 2010-5-29 10:04 编辑 ]

色泽不好，像是从墨西哥湾里刚捞出来的，特别是最后一只鸡

这个我试过，味道的确很不错，让人忍不住再吃多几次

有机会的话，是一定要尝尝的，看着就受不了啊

觉得色泽很好，那个大鸡腿真是诱人，真想尝一个。

看起来有点油腻哎，喜欢清淡的或者是辣辣的

介绍不错,我经常食鸡,今天休息,就一于试试做一款,如法炮制.

鸡肉一直都是我最喜欢吃的一种肉类，平时会进行各种各样的吃法，今天看到这种香滑手撕鸡，我的口水流了一地，我要赶紧做一遍尝尝！

油光光的小公鸡，从腿肉的颜色看确实是嫩，激发人的食欲

谢谢楼主了，有图，还有做法，好东西，顶一下