/ r, U+ z& A p$ M 3 \8 b' d" a# S3 y# f! b0 b8 {
$ t8 \ @, i% S3 A2 _
, c4 m: O5 h; x8 m, u
健康主食推薦1/香椿松子拌飯
# k( y2 E T$ e7 M# y! o/ ] V
: }3 R) G; A4 _3 _" V( e& F. Y僅利用香椿的鹹度與油脂增添飯香,紅蘿蔔、蘆筍的爽脆與香菇的鮮,再搭配香氣濃郁的松子,色彩繽紛誘人、吃來爽口豐富不油膩,簡簡單單就是一道美味佳肴!
9 P$ ^) D* B/ G$ M2 i$ P( \6 Y
1 k2 L: j2 i& z. z食材:紅蘿蔔、香菇、香椿、松子、蘆筍、白飯
0 z2 _2 h! S# n: F8 }% z6 Z5 U
- k; D1 a" a4 ]7 g5 z2 }. g
( S/ @) F* {1 l/ ?
5 z/ A7 k, B( v0 M
" k' U% B! a" d- o* b9 h8 Y# @1 U( m" l7 z
_- s$ F0 b `6 ]2 }$ C. H作法:
: G9 o* \1 B% O7 g d* ~ P
( R: T8 ?& I& J: q- B, ^1.將紅蘿蔔、香菇、蘆筍汆燙備用,生的松子則先以100度火烤1 小時,也可用平底鍋乾炒,但注意不要炒焦。
% D, \! \3 c9 _
' b# _7 j: }, u ]) ^4 |+ K" L; u 8 I' z8 o$ T/ o& o3 G6 w+ [
3 R& h% r# s( Q
: K( o1 K) b/ h# V% v
7 M( _+ Z4 p: C% A9 x7 ?
% X0 I2 M% ?" n) s/ I2.將燙好的蔬菜倒入碗中,倒入香椿和白飯拌勻,加點鹽調味並灑上松子即完成。