椒盐大明虾
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材料：大明虾、味椒盐、蒜茸、辣椒茸
4 F* M: h* E* S9 k0 D9 }+ n做法：
+ Q4 M, p7 S' o" D. t1。大明虾去壳去虾肠。
6 @6 N: M& L M; d4 D2。在虾的背部开一刀，用蛋白胡椒粉、生粉腌10分钟。
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3。起锅用稍多的油把大明虾炒至8成熟，盛起待用。
# ^- O, Z( k& x! Q* T4。重新起锅，爆香蒜茸、辣椒茸。
+ t( j! {( I- h' ^4 N+ |5。再下味椒盐炒匀，再放入大明虾炒匀即可上碟。
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