油炸基围虾　

油炸基围虾　
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4 W7 K7 z5 A: L始了拉,这道菜很好做哦,首先给大家来张图哦
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首先得准备一斤基围虾,配料有:盐,糖,鸡精,淀粉,白酒,葱姜(少许),美极鲜  酱  油 ! h0 P% }0 a. d- l9 b; B
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　　 把虾处理一下,剪掉虾的须,用剪刀剖开虾屁股,把里面的茎去掉,然后用盐,鸡精,葱姜,白酒把虾稍微腌制一下,看下图, 7 o' x8 o' I( v( f# V9 _

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3 ?0 a- d1 @) A; x& }5 _$ J- p% Z! T大家看虾是不是稍微有点红呢,那是买回家的时候,虾乱蹦,我去开水烫了一下,一个个的乖多了,哈哈,来个特写
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稍微腌个7-8分钟就可以拉
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' t0 {9 `- c0 V' ]+ b　　开火拉
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' \& |6 x3 a5 P* H" V1 g$ {' S; I　　在锅内放入油: ?3 q: X! v; V1 I/ e2 H
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适量就好,然后放入虾,看图' x. w6 z& c! F  v$ _
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就这样在过内炸啊,虾的屁股都开花拉,炸个5分钟,看有的颜色变成黄色,把虾油都炸出来了,这个时候就可以出锅拉,看图哦' v' r; d0 U( B

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7 a0 N4 E  p' a& V% ?5 f# U% ^装盘了! }* q4 W+ x* H' i
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下面我要做的是勾一下芡,在锅内放入点刚炸好的虾油,在碗内放入淀粉,看图8 i0 c9 I" `$ k. l4 D( F& O
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放入适量的水,入锅
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在锅内放入盐,糖,鸡精,美极鲜酱油调味,就可以了' r- J1 O" Q6 p& d4 O7 Q, ~. p( f

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把勾好的芡淋如炸好的虾上就可以拉,看我装好盘的图哦
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/ T" T% T* h9 L* C  X来张特写5 n  E% R; `) X; N9 }& v, i& d
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