香气四溢的乳酪蛋糕完全自制方法！　

香气四溢的乳酪蛋糕完全自制方法！　
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这些是材料哦！
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　　  打蛋器，分蛋器，黄油30G，柠檬汁10G， 奶油乳酪 95G，牛奶90G，
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　　 鸡蛋（蛋黄40G蛋白90G），低筋面粉30G，砂糖50G， . q. ]+ Q2 N( R7 b- [
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　　 心型的蛋糕模子
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首先，在盆中放入奶油奶酪 加45G牛奶，隔水加热融化奶酪并拌匀！% @! k* @! |; u& |  t* V( O
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5 y$ P7 ]+ [9 `1 W取另一个盆，放入蛋黄，加入45G的温热牛奶，拌匀！ % w% {0 x- I% g  y
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取30G黄油，隔水融化！放入蛋液中拌匀！
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  D4 S3 A0 I" Q$ q将30G低筋面粉过筛后加入拌匀，再将拌匀的乳酪糊加入拌匀！
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' O+ h8 P  J# {* G- g另取一个盆，放入蛋白，用搅拌器搅拌至成白色泡泡状，如上图的样子，然后放
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2 M, O$ I) H9 q2 N. d　　 入柠檬汁和砂糖，砂糖放50G，要分次放入搅拌！如果喜欢甜点的话，就多放点 . P; y# ^) O/ I9 L
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　　 砂糖！ * r' P8 e* Z4 X6 `! q* Z1 C8 U
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  t5 q3 J$ f3 T8 ^$ ?蛋白要打到成泡沫的状态！这可是个很辛苦的过程哦！如果没有打蛋器，
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0 }0 }9 w8 M: M! }/ ?　　 会很累的！偶就没有打蛋器，全靠手工啊！累死偶了！4 J1 u/ F$ z7 I$ Y- ~( ^
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　　不过，很细腻哦！ 8 T2 T, O) N$ r5 ^

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" ^8 K$ p! u2 z( t" ~把打好的蛋白放入之前拌匀的面糊中拌匀！蛋糕液就做好了哦
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5 d  W" \- E& y# X$ y& m2 n& y把蛋糕液倒入模具中，放在烤 盘上！注意：烤盘上要注1CM的清水！乳酪蛋糕要1 ]* @# B; `; m/ B  C: I

- t* ?' |% N% C1 R9 Z6 e9 D0 V( Q　　 隔水烘烤哦！
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7 I) [  E* p/ L7 z9 S( V+ W- _放入烤箱后，先用230度烤10分钟，让蛋糕表面上色！如上图！
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　　 然后用上下火160度烤60分钟就可以出炉了哦！
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哈哈！爱心乳酪蛋糕出炉了哦