猪手洗净，开水煮去血水。汤锅放水、加盐、老抽、酱油、香料等成卤汁，煮出香味后放入猪手慢火烧1小时至熟透盛出：
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6 W. Z9 B8 ]8 U* T# i卤好的猪手可以直接吃，也可以做其它做法。
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先用一些和板栗一起焖：+ o  c8 E" j' X
先把板栗蒸熟、剥去壳；荷兰豆切丝
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4 f4 Y! R* T* E把猪手皮朝下摆在大碗内，放上板栗、荷兰豆，浇一些卤汁，放姜片，上笼蒸15分钟，) o* \- _1 O; c1 ~# y8 K; d
取出反扣入盘中即可。3 a0 F) W& P) z2 ]$ W( d

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呵呵`~5 g0 r, X; O3 m( z1 C& U! z8 A# V
很有卖相~~1 n" d- K% r$ S, ^/ m6 S5 M
偶尔吃一下猪脚还是不错的，可以美容

刚才回帖后又仔细看了一下~~
! [$ W) {/ u7 \5 }4 C$ O有新发现哦，毛还没除完呢`~