[转帖]麻辣芋头火锅鸡

麻辣芋头火锅鸡
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( f" H, G: G; \' \* p　　干辣椒，花椒，香叶，茴香，三奈，八角，桂皮，老姜) G( O6 g# O# |) L+ W
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# X, o) U* a1 R3 [　　菜油烧熟，冷却，放小块火锅底料和郫县豆瓣，炒香" N# }# U' W. U9 [0 Z8 U) f) N

  R) ^& D+ q* [. E! Y0 m% Z/ k4 ~0 Y& R' H

' G% O9 i3 j+ V4 x! h# `　　放入第一张照片里的所有香料，再放一把干辣椒，花椒（嫌少了）+ K/ @5 F6 ?( q* ~0 T
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0 E5 f2 x) R1 @; j0 u　　香料炒香后（一定用最小的火多炒一下），放入生鸡肉
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1 y1 X0 x5 p8 Y, K6 g$ ~3 I　　大火炒2分钟，加水，放大蒜（开始忘了，哈哈）! T' r0 u- u! a% }

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6 Z# @! l* f* q4 a: M# ~4 t! k4 W　　鸡煮好后，放入魔芋，煮软的芋头，少量盐，鸡精，最后蒜苗8 M2 z- Z- _* [/ `6 J% U

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% c. ?  Q  \3 v　　煮好的全景图，哈哈
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　　鸡脚，哈哈 很香哦！
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　　煮太多，装不了，整锅抬！后面的是我上下班的廉价私车
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　　芋头，我喜欢! T" `; {$ h- k3 Y5 c' T6 `! J; t
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. x4 f6 Q: M& a1 \8 z/ T　　香啊!
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　　这个是魔芋