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番茄面泥鳅

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番茄面泥鳅

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上火起豆豆,要不得要不得,清火养颜的汤汤水水怎么能少得了/ D3 c6 P9 M4 A4 j/ n
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清淡可口简单美味的面泥鳅养出一个清新可人干净美丽的你# e# r. Z" @8 w1 a

, V0 P0 [( w' ^+ u/ b走过路过不要错过,快来尝尝哈
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! ]/ ~. ^7 K7 d& \0 b8 R! I原料:面粉300克,番茄一个,土豆一个,鸡蛋一个,葱一根,骨头汤或鸡汤800克
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/ r/ {# P' e9 N& }# T8 Z8 ]. l面搅成稍稠的糊状,顺时间一个方向打出筋道$ \: Q1 r( J$ f. t$ C8 O' U

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9 s- Q0 b9 L2 ^, k2 r番茄、土豆切丁,葱切葱花  m7 ~$ E4 b8 _; S7 j

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热锅放底油,放葱花炸香,倒入土豆丁、番茄丁翻炒# B# ?6 P1 Q9 K& \/ v1 n/ a; E

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& e% G# F( H7 c; A% J1 m9 G炒至七分熟时加入高汤煮开,将面糊徐徐下入成泥鳅状
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% [2 ^  O& V( P1 F8 F  x; t5 Z煮熟后放入自己喜好的调料,点几滴香油,撒上葱花,出锅
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+ [  o9 x  U6 Z8 t近看看,感觉还不错吧3 s9 X* N3 d0 I) s

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& z4 `& A: p6 H2 o& @# P9 M如果觉得味道过于清淡,可加入豆瓣酱。9 U/ p9 D, Q$ a& f2 r6 ]
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这是自家晾制自家炒制的豆瓣酱哟,那叫一个香啊
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再凑近看看,还没流口水的该流口水了吧1 Q$ @9 d" v( M) ~) h- J

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  • xiaobieli 金币 +60 发帖辛苦啦! 2006-12-4 16:05

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丰富了我得物质生活,让我们都学得会过日子了,这个面食好!清淡,营养!美味!就是搞高汤有点麻烦!

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