[转贴]日式猪肉杂菜煎饼

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5 d, X* X: M, n; A: z这个猪肉杂菜煎饼是看日剧学来的，所谓日式大概就是加了木鱼和美乃滋，还有就是口味甜些吧！因为简单和快熟，所以做早餐和宵夜最适合了！4 q. p& x* T, T& _' `" ^, S, o
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材料：卷心菜1/4个切细丝，少许红椒，少许葱花，一个鸡蛋，肉3片，面粉4勺
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: V( ?' m/ G# a2 G做法：1）面粉和鸡蛋少许盐和鸡精和水调匀，没有颗粒
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2）加入卷心菜丝和葱花红椒肉片。如果怕卷心菜不够熟，可以先炒过再放进面糊' \, G7 ~$ u, s8 q% m$ Q9 v% q
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9 R2 N6 B4 t7 f8 ], u! y& I$ x3）拌匀后入锅煎
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4）煎至一面金黄时翻面，并在上面刷上（酱油2勺，糖1勺，水1勺调匀的汁），另一面煎至金黄刷汁，即可出锅，出锅后放上木鱼，挤上美乃滋（也可不放）9 a6 \0 S6 v& Z8 x7 u9 j
当然觉得稀可以加少许淀粉，觉得单调可以加芝麻什么的..也可以用现成的日式烧烤汁7 x+ H- m+ L% e6 a8 i/ {7 u& a6 r

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特写个木鱼。。照相的时候我可以看到它在跳舞呢。
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* p( ~% U4 m1 {8 n成品光线不是很好，见谅！！