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LEVEL 19(升华境界)
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1楼
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小 发表于 2006-12-1 14:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2北菇蒸鸡
北菇蒸鸡，一道好吃的菜 鲜，爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子，所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了，经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。
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材料：鸡腿肉两块（用整鸡也可以， 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅）。 冬菇5朵 葱，僵。
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调料：盐，汤，生抽，太白粉，米酒，香油。* _: q3 L: N0 p3 G
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主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的，可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。
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鸡腿肉和冬菇： 肉最好是带皮， 因为这样蒸起来肉比较滑，有口感！！
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鸡肉切成条状， 与调料混匀6 o2 H5 F' X* t) `$ X
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x1 ]: C# z1 b. Z! w! Z6 L葱切段，姜切片，冬菇泡软去梗，切小快
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把葱段，姜片冬菇也加入盘中混匀
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' L$ I9 \! g- Y0 k! P( j用手吧， 不要怕脏
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放锅里蒸15-20分钟
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好了后放点香菜， 非常简单。 蒸的菜就是清淡，好做！！8 u3 C4 X% K; z% g2 O! l2 j6 | O& I
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上桌准备吃了。' x6 t% Q' C& g+ {: s3 l: u
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( S" { w" X0 A8 G, {& w# |# q+ }好吃，色香味具全
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) y% h* r2 P, C" c" \" m, M0 [来一个晚餐的画面，还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤，餐前喝开胃，餐中喝增加食欲，饭后喝有助消化。* T6 s% C8 I8 z! M" `, ?3 g
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