杨桃含有丰富的糖份、纤维质及酸素,能解内脏积热,清燥润肠。用它来做甜品对女士们还能起到护肤养颜的功效呢!一连做了几个杨桃食谱,真是做上瘾了!^_^ 这不,今天想吃甜品了,还是它——蛋奶炖
/ D/ @ y8 ?7 ?5 s/ D; m杨桃!既简单又有益,适合经常熬夜的我!
6 g; A* r k; i. F- ~- i
3 C' F# @7 c* l- B6 B; g0 l
第 1 幅 材料:杨桃1个去硬边去核切小块、鸡蛋2只、牛奶250ML、糖随意
8 J7 w1 d- J7 v% I0 d3 g
- M0 j% C2 m. r2 `; X" d" S
4 K1 y- c# n# V8 y0 q5 U第 2 幅 杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉(杨桃同煮是为了令奶有杨桃的香味)
4 z9 [( {& Z3 L
- e7 R" a+ d2 o# M
8 J, X& z( P4 }' n7 Z1 o0 a& i) b
第 3 幅 泌出奶液
1 c" {, T4 K. n8 Z8 D8 R % u; l! p$ T, J; d
+ g4 T6 _1 D7 T. y
第 4 幅 奶液加入打散的鸡蛋里拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白,最后加入杨桃块
1 n% B& G- Y: q# Y9 _, N
3 I0 H/ M* N3 L! b* V; B6 e
! l6 Y% E. ]# y' ~5 v1 \4 |3 E
第 5 幅 盖碟用大火蒸至凝固即可
- P+ [' l6 P* t$ c9 v
+ q* U, P$ T k1 F( A
+ {3 z6 j+ }2 D/ t* A第 6 幅 养颜的蛋奶炖杨桃
7 Q i4 U y, {/ @2 q 1 {1 E4 q! a+ N' F V
# x% u% B2 ]4 u( g第 7 幅 杨桃香味渗入蛋奶中,清新怡人
4 P1 g7 n+ g: f
( [( X- g$ M# k1 |8 Y
( b/ K- Y0 v* t* Z
第 8 幅 来张对称的