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茄盒子

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茄盒子

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喜欢吗,喜欢的话跟我一起做吧:. d, Y2 b/ t- p
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  R: u/ F4 @6 I, Q0 [. f首先是馅,我做的是韭菜肉馅的,做法玉一般的饺子馅什么的没差所以不细介绍了。
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另一个主要材料当然就是茄子啦,尽量选用长、直、粗的哦。: ~: @' i9 x6 e# ~

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将茄子斜着切成夹子状,切深一些,但是不要切断
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把肉馅塞到茄子里面夹好* Z- U' f& M& j
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  F% z+ s* m- g1 k0 k/ q主要角色准备好了,下面看看辅料有哪里~~3 S: K$ i5 S; G3 C- S  e: t" f3 i0 h

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水、面粉、酱油、盐、味精4 H1 ?1 \2 X. F

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3 R' V; n! d2 \1 i1 P2 V将水面和成面糊,加少许酱油(为了上一点颜色,所以一点点就够)少许盐与味精/ q% f8 J# }) x# N! c- j
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4 K. j$ q, ]$ `9 w准备就绪。就要下锅咯
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将做好的窃盒儿放到面糊里面裹好糊,尤其是开口的一面要注意,一定要裹严9 \6 I! L& X9 d) _" Y0 P9 p

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锅里放多点油烧热/ w2 V: J6 R/ ]# |: z

0 x, I: ]3 x/ t0 N% I然后将裹好面糊的窃盒儿下锅煎
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一面烧到金黄就可以翻另一面了
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+ [; r3 J% A$ q: {0 `3 M1 u两面煎好,盖上锅盖稍微焖一下就可以出锅啦,快尝尝吧~
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发一次不容易,谢谢大家多多帮忙顶顶啊~~~
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  • xiaobieli 金币 +60 发帖辛苦啦! 2006-11-30 03:30

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楼主说的对,发一次真的不容易!
8 S+ B9 G+ G  i$ g韭菜很营养的,这种吃法很有道理!红心一个!

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