蚝油捞面

散步的风

LEVEL 19(升华境界)

发帖熟手

Rank: 19

帖子: 1294
精华: 2
积分: 465797
金币: 23281689 枚
原创: 18 贴
威望: 18 点
支持: 158 度
感谢: 2448 度
贡献: 108 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 99
注册时间: 2006-11-6

1楼大中小发表于 2006-11-29 12:36 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

蚝油捞面

材料与制作:粗蛋面煮熟过冷河下熟油备用..
蒜茸,笋片,洋葱絲,葱絲, 荳芽,草菇切小片,5 ~4 M" w m1 H- C' D7 m
蚝油,酱油,盐,糖,麻油.
热油锅爆香蒜茸,芛片,洋葱絲,草菇大火快炒,
再下葱絲,荳芽,酱油,盐,糖,$ q$ P5 Q% a0 P! \5 p
回锅熟蛋面转小火炒,再慢慢放蚝油微炒拌匀,
出菜前下点麻油即成./ P) q* n' r. M/ N2 p