话说我这个人，是绝对过日子型儿的，外面茶馆的简餐看上去搭配挺美的，可多贵啊，这不，周末自家就来了一款鸡排简餐，不到一份的钱做出来两份儿。 详细如下：  L5 e1 ?0 n# ?+ l
1、包心菜两棵（要买形状似牛心的牛心包菜，扁平的不好吃，实际只用了两棵的外面几层，菜心都没用上）; \$ @0 W2 W2 p1 Y/ H! G" h
' F$ K  t" q8 A
查看原图, \2 f6 T& }* O3 ^7 ~! A
$ l. A& C+ H$ {2 G  |8 [6 g9 d% G

7 h3 K) f( G. r. c0 S2、将包菜手撕成一块一块的，不需要很小，这种活如果有小朋友的人家可以让小朋友洗干净手以后做（比如同事家的叶点点），与其让这些小朋友把力气花在撕报纸撕杂志撕书籍上，不如花在家务事上，为开饭做点贡献。5 O/ }; p+ H5 C+ `0 u1 @

4 G! C6 F  a; Y6 m查看原图
1 _- ^+ Q' v  n
, u# ^0 E5 `& P
- C8 v5 I/ w, P0 b( }# B2、香肠一小段，切成薄片; B* n/ _% T8 A' x' d- R
    香肠是自家在超市灌的，肉是我老妈在超市自已切的，说到灌香肠还有个笑话，因为跟卖肉柜台的店员很熟了，我老妈自己动手切着呢，别的顾客不满意了，一男的高声质问卖肉的：“她怎么可以自己切啊？”卖肉的店员想也不想的答：“她是我们总经理的妈。”人家明知道乱说的但也随口又加一句：“总经理的妈还要在超市拿肉啊？到总经理办公室去拿就行赖。”这当儿我老妈一边还在自己动手，一边飞快的回了一句“总经理的办公室哪有肉啊？肉也不送到那边去。”
6 H6 I& s2 c' ]3 k    自家的香肠没淋巴没筋筋绊绊没面粉，特别好，看图吧：1 u  H0 f8 h/ M$ ^7 ?  ]

8 g( e$ b7 f$ R- G查看原图
. K6 L2 h0 U( w% c; b: \7 n. t4 f& ^

' A4 y; ~! p1 P9 s1 n# M3、锅内放少许油，烧热后将两样原料扔进去翻炒，无所谓先后顺序，懒人下厨的宗旨就是不要太顶真啦（喜欢辣的可以在菜下锅前放几个干红椒）
' H$ S- g( j. P' q$ W6 m
3 ^3 S6 z* w* `2 F" a& k查看原图8 f$ `, I0 Z$ Y- Z3 v3 a  a

( u( e4 A6 Q, y- \# T
9 P. X- Y: w: x4、虽然这道菜的原身是干锅包菜，不过我没象饭店里放那么多油，也没那个大火，还是喷了点水，快好时稍加点生抽（久没下厨掌握不好，手一抖生抽显得略多）
3 ^  H# Y# l/ t& Y+ U
3 k" f% X# O) G+ a7 X查看原图# ?; ^7 f+ x5 j) b

& J* X; U+ \/ {, I; n
' }; a; {* c$ h% y  D6 g. ~5、超市买的生鸡排，金润发的跟苏果的相比，肉厚些，外面的面包粉又粗又少，还是苏果的好' g8 V: g7 v- X# T7 v

! ?$ W9 L& k  p7 B/ G1 [查看原图, C8 u, S6 h4 Q2 A$ q+ w6 ~0 K
; D9 `- ~$ s7 I6 |4 z
) n/ k! `. `1 x
6、平底锅放少许油，两面煎至金黄色（正式的平底锅在楼下我老妈处，这个是糊弄事儿的小煎盘）0 h# @9 _! j; t, R3 L9 v. v7 O
$ g% C' ?! g' C5 U
查看原图( X5 L! \8 u, D" r. ?

% l7 C7 y- e& |
3 D( E3 F: a' J0 I2 ~, ~8 a  I7、煎好以后放在案板上斜切两刀! q. `" p: r+ ?8 B; H1 U0 e

2 t+ G+ P$ c' ?4 X' ^4 r查看原图5 C/ `4 A- ?2 W0 @+ z2 ~: }1 Q
9 `& O( {2 ^, X  @1 \% H
% G/ V4 p1 L3 `5 G3 r2 z3 z8 F
8、用小碗装满饭倒扣在盘子里，放两片香肠做装饰，再放上煎好的鸡排和炒好的包菜，大功告成，茶馆的简餐也就是盘子大些平些，再加点小菜什么的，实际还是我们这个健康营养
4 y! S; w6 ~, t8 T4 g% d/ O7 V
( O5 d* J5 \! g( n( u; x5 {8 z查看原图4 e& |; q* L  p' c" d2 ^2 O

3 r7 P8 \, e2 d: t
& G( L: q$ z6 v/ m! E9、这个盘子呈给老爷之后，仿佛落了魄的史蒂芬.周捧着黯然消魂饭，看那架势，知道不能让自己吃亏，赶紧给自己也照样来了一份，没盛下的包菜又盛了一小碗，十五分钟后……7 F8 m% T1 f+ {% J" Z; T
" D' y6 I9 ]4 A9 @
查看原图! i% f7 R; M* d6 j

% q4 C' E: |! a- B4 w0 E0 D0 B5 D+ x# W0 T! \9 K0 p
10、老爷的饭后水果! ?" [0 {$ A7 o
( Y5 K  M# v8 Z
查看原图
. L# S; }# K2 _  Q+ H+ N
* J/ c& G# S. G# F, F; H. d, c" _7 M
11、本来是想再做个紫菜蛋花汤的，一懒就不想做了，再说，有了煎鸡排，还是配杯绿茶解油: u/ ]9 j( W' I. V9 R. C+ s

不错，不错。真是个不错的套餐那。又有肉，又有菜的。维生素和蛋白质一起补拉。哈哈！

这个可以再自己家里做来吃.感觉还很营养.

这个套餐满适合我们上班族的，就是图看麻烦点

味道好，就是分量少了点，可不可以在加一份

这个可以再自己家里做来吃，不错，很美味。