风味松花鸡腿

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-11-27 22:43 只看该作者

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风味松花鸡腿

鸡腿先腌一下，我做了2种口味，一种原味，
只用盐胡椒粉腌，还有一种用泰国香料鱼露香茅草。
6 ]4 ^5 [* P) i9 w/ Y# i' L* D& t: Z2 z
原菜谱用的是卤，我改用微薄加光波。

看着特简单的一件事，却费了我很大的劲，要知道，) t% p$ N' x( @! {- e& F/ v/ i
把松花蛋绑尽鸡腿里是件多莫复杂的事情，你只要试一下就知道了。

好在没有白费的功夫，我喜欢泰国香料的口味，原味的因为) N- B* S/ G9 ?" p/ q/ ?
鸡肉味太大，没有吃第二口。5 E X/ w) T) X) q8 ^7 k' _
做原味的时候我把松花切成两半，这样就比较好绑，样子差了些，
应该不会太走样。
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