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原料：
7 l6 E( G- ?) [: a' l- d排骨6根、鲜橙2只。$ Z9 X* S5 z2 r5 V5 l
调味料：6 i- @) Z4 b* d1 g' m3 l: ~
盐少许、生抽少许、砂糖1匙、淀粉1匙。/ m' k$ K: i" m' y7 m# _$ t
做法：
7 A- y% e$ `6 [  k& d1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制；9 D" N1 o2 p2 e! o- E! W
2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用；, R  y' {: L- y1 {4 S0 w

. t) g" m, y# @# c+ @& ^3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄；6 s8 k2 f  m$ |! Q! I
4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟；3 ^0 h7 Q/ C0 E, V0 t/ \4 w
5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁；! S% ^% X2 R- ]
6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可。; E$ ^% J: O( Q" \
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菜品特色：
' u1 F) U, }3 v鲜橙汁的新鲜香味，中和了排骨的油腻，微酸微甜，味道清新。
! y  [" V) d5 W, f% `6 S美味提示：
& @! K9 b% e6 g1、橙皮丝用清水浸泡后可去除涩味；
# Q; ]) T: P6 U% c+ ^2、若想要排骨的外皮有香酥的感觉，可以全身沾了淀粉再下锅煎；
3 d( U: @* e6 B& j: U& f6 o3 f3、鲜果和肉的搭配很特别，但如果用橙汁饮料来代替，味道就完全不一样了，饮料会过甜过腻，不如鲜橙来得清新清爽。( s0 E. m4 L' A/ A" ~' Q7 z/ q
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简单得让人发狂，口水却禁不住的直往外冒，你太有才了楼主！

啊，还有鲜橙汁排骨这道菜，不错橙子是我爱吃的，今晚也煮这道菜了

图片挂了 看不到美食的样子 很适合晚饭啊