闲来无事，就做了泡椒凤爪来啃啃，没想做过好几次了，这一次的和外面饭店里吃的味道最像哦。很好吃，很脆又很Q。大家试做一下吧，很简单的。下面就从原料开始上图了，对了，鸡脚买来后要用清水泡几个小时再煮，这样可以让煮好的鸡脚更白一点  i# @! V/ r8 l/ E
泡椒和大蒜，一定要加一点蒜哦) t) D6 _0 i! C# N0 F

, y! t5 Y0 E) [$ i芹菜和蒜切好备用+ @5 ~- w: r- R
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把芹菜蒜和泡椒入碗中，加矿泉水，再加盐，糖，白醋，和鸡精，调好备用$ A8 H) e" M3 L9 f3 G% B

0 j! B. m9 p8 L7 G3 d, m$ f主料来了，洗净
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' s5 ~% D) H9 K2 g+ @' j! W8 _入锅加水加姜片和酒去腥 ，先大火煮开后转小火再煮十分钟就好9 M, f2 C8 Q7 C/ s

% P3 g0 L# q- G5 J/ T5 K盛出入冰水中冰一下/ R1 [( n1 E5 s3 Q3 d

9 j* g. H2 d6 n+ n* G) j接下来就把冰镇后的鸡脚放入刚才调好的泡椒水里放冰箱泡上就好了。我是泡了一夜就吃了。; \' v) g- x! c. t
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这是今天吃的，很好吃
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再来一张。很白吧
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看起来就很有胃口 流口水了 喜欢这种清淡的感觉

把鸡爪子放到 小米椒就是 泡脚凤爪啊 晕 还以为怎么弄的了

在网上看得多有关这此凤爪的负面新闻，现在已经对这类食品具有很强的免疫力了。

鸡爪不要煮太久，煮烂了以后，就没嚼劲了，口感要差很多

泡椒凤爪最爱吃了，呵呵，我以前只是在饭店吃过。

这个我经常做的，关键是泡椒的味道一定要正啊，否则就糟蹋了！

我最喜欢吃泡椒鸡爪了，原来还可以自己做出来的啊 哈哈 有口福啦

不错不错~这样的做法以前没看到过，这是第一次看到

超市直接卖的有一元一个，不知道用楼主的做法和超市卖的一样不！