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新鲜的河蚬是这样子的~~~
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8 @: F3 h7 ]* _$ W+ P; @原料：" w. u7 q) K2 u1 R5 w: Z& R
河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱。
+ T( j  o8 l2 g# Q' |做法：, ~& A. C5 [- s
1、河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙；% g! V  {! O$ ^
2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘出叶子分开用；再切点姜粒和蒜粒备用；+ O* k5 J* p  M- c

, a" s5 M0 I5 Y& R9 V3、打火把锅热了，放少许油，先将蒜粒和姜粒爆香，然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏，翻炒，再加点酒炒一下可以去腥；
+ S" _$ v( y. b% u& b. M/ K: Z: [  O4、炒到河蚬开壳，就可以放点盐和生抽调味，也可以按自己的喜欢放点辣椒酱；
+ s+ K2 g, h2 r0 q' B- U5、河蚬会慢慢出水，稍煮片刻就可以熄火了。* X2 w2 g- ?3 b0 f8 N* N
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蚬肉很鲜嫩~
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春天到了,正是河蚬味美时,河蚬过后应轮到螺丝了.

图片已经看不到了。楼主能否补上。满足下小弟