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小 发表于 2010-4-6 01:29 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 5牛尾浓汤--浓浓的爱意[11P]
那浓浓的香气，就如那浓浓的爱意，充溢着整个房间。” 这是小MM语文考试作文里的一句话，形容这个汤，也是代表父母对她的爱。原来，老师考试的时候给她们的作文是要表述家长对他们的关心和爱护，于是小MM就有了这好句子。家长会的时候，老师拿出来表扬了一番，令我好不得意，哈哈。小家伙今年要升初中了，找学校又是一件头疼的事情。
6 |. W, q1 F; H+ L6 o% H5 F 那日逛完市场去接她训练回来，我说市场有条牛尾，你要不要吃？她说要啊，两人赶紧去市场，还好，没有卖掉，很大一条牛尾卖，才15元，不错。问她要怎么吃，她说用蘑菇、红萝卜炖起来应该好吃。没问题，买齐材料，回家炖牛尾去。
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. I1 H& z; a! \材料：牛尾一条，洋葱一个，胡萝卜两根，番茄4个，口蘑一斤，姜、蒜、碎胡椒、盐适量。! D' U: q/ X8 \8 T
做法：
+ V7 I- D$ x! I# I1、将牛尾洗净然后汆水，洗净。0 o: N' l- V5 m( c3 j- p
 , W: l$ O: q m
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2、将所有蔬菜洗净，切好。/ T% t! C* d# e5 W2 O" \3 d
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& [7 n. ^. b1 I8 J3 ]9 z- U
3、将锅烧热，加入适量的油，爆香洋葱，姜，蒜。/ q6 U% P* g% I* n$ F" i, I2 K
+ n+ w% z/ P+ M) w, N( @! w. L S1 b, `% u6 P
4、将所有材料入锅，加水。 ' e2 X( ~* @% @3 T) G( B- V0 m, g
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5、大火烧开后文火炖2小时就行了。
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. Q0 V) W6 r. l( A小贴士：炖好后，关火放20分钟后再拿出来吃，这样牛尾会软烂不塞牙，嘿嘿。
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+ l, }+ l1 q6 ]) k2 H/ x. o( h3 Z( u+ L/ f- I
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