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- `: s8 W; t" c8 T# Z鸡切小块，用料酒，辣椒面，花椒粉，生抽，大葱，盐腌制备用。- p; k. M8 W! I8 {6 }! j

  b- I  `0 W( t& r+ {$ @胡萝卜和辣椒切片。
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热锅凉油，下鸡块炒出香味
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放入胡萝卜和青椒继续翻炒0 _; _7 F, L% k: r  j

% r/ ^# s0 s2 y  F加入年糕片，倒点水，不停的翻动，以免糊底1 U, b/ b( {$ G
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等年糕软糯了就可以出锅了0 K* q. }* Q3 u

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这可是下饭的利器啊。
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[ 本帖最后由 yehuda 于 2010-4-4 11:38 编辑 ]

还是野外，不错，很有食欲，下回试试，学习了。。。。

刚开始认为楼主是在煮,看到后面才知道是在野外,对楼主很是佩服,年糕这东西吃过没做过.总是怕把握不好火候.

诱惑我的不是鸡，而是那个年糕哦，本人对什么年糕啊、驴打滚啊太钟爱了。

楼主是在跟朋友野炊吧，生活真安逸。# j. x$ q0 F$ Q- O) z9 @+ G$ u: I5 l
不过在野外都能做得那么好，功力深厚！

好复杂的做法啊，看来我得研究半天，才能吃到自己做的了。

辣子炒年糕，看起来很香啊，不过光知道用蔬菜炒，没试过鸡肉