海带猪骨汤
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. v# e# |# {6 z! ?$ Y( c
% z- _9 M- M7 F5 B) Q主料:猪骨 海带
9 B: V6 q* j; u V* K: g% B* W做法:
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1、猪骨对半剖开,海带用冷水泡发,多冲洗几次。
9 o" a6 n' E0 }( `1 s 2、猪骨放冷水里烧开后打去血沫,将水倒掉,换干净的水,水里放姜一块、花椒几粒,料酒一汤勺,
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3、大火烧开后转小火慢慢炖,一小时后将海带放入,再滴几滴醋,便于将骨头里的钙质施放出来。
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4、再小火炖2小时,即可!出锅后撒上葱花,一碗香浓的骨汤就做好了!!
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