这是一道既开胃又营养的菜肴，寒冷的冬天里，连汤带肉的一大盆，吃得人浑身暖暖的。如果有那种饭店里常用的酒精炉，支上一个锅仔，边煮边吃，那就更舒服了～～
( F' T. V8 |6 N2 x; ]! u材料：) f1 b  ?/ v. s" i6 _8 Y
牛腩500g 、西红柿4个、白蘑菇、姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉。: l9 `2 w) O# @! b

+ y% a! f4 Q4 g) ]' G* ^( \2 Q步骤：
) t2 D- n0 E2 F8 e. M1、牛腩切块，开水焯去血沫。砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟。
  l8 N- w* N7 i0 b2、另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。& f# ~* J/ o( i- Y  f% w
3-4、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉。
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5、放入蘑菇一起煨炖，可以增加菜肴的鲜美。
9 N& h3 ]; l1 b% r7 U) A1 F6、再加入少许番茄酱和盐，中火烧开后，转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂（汤不要收干哦，有汤吃起来更美味～）。
* B8 D( X' I! ~% `, V% `- X/ C3 q7、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。9 l0 W9 \; l9 V6 R) U' ~" A3 B3 H

( ~# C& @4 i2 G7 u' K. `2 V$ k! e大功告成了~~6 G! g. t  m  d6 U6 v% W  R

这个看起来很不错啊！弄得我口水都流下来了，肯定很好吃吧，改天试试

是挺好, 只是我不太常吃西红柿, 偶尔吃点会有一些意外发现!
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楼主辛苦, 送心致谢!

很開胃的菜。 冬天吃这个最好，吃肉喝汤，哈哈，香

很好的一个菜，冬天弄这么一个菜，暖胃而且很适合喝酒用。

看起来很不错啊口水都流下来了，一定好吃，改天得坐坐~

看起来不错，回去学着做做看，不用上饭店了