原料：老豆腐，葱，大蒜，鸡蛋，面粉，淀粉，白糖，米醋，盐 5 R5 \  D* t3 s3 c6 Y* q

& C/ T3 V7 t) W9 F" u    做法：
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; Q& U. J% g/ t8 Q8 q4 z" u5 `    1.老豆腐洗净，切成骰子丁；葱、蒜切碎；白糖、米醋、盐、少许水、淀粉兑成糖醋汁； , N% Z. M! N% G$ F

5 m( X6 o3 r+ Q- d    2.豆腐丁放水中焯去豆腥味； 9 }* v' }5 m5 @6 A/ F% F$ x% d' I- Y

/ F, v, K8 D+ Z+ s    3.控干水分，放在用鸡蛋、面粉、淀粉、油和好的糊中拌匀； 5 J4 T: y' T  |5 X

3 Y* P4 a! V- d9 ?0 u! ^    4.下热油中炸成金黄色； * A7 X8 p' s/ Z2 _; G& b6 e, z

# g9 r9 t  F  Y  j% o- d: Z# T    5.葱、蒜炒出香味，倒入兑好的糖醋汁，汁沸，将炸好的豆腐丁放入，翻炒均匀即可出锅。
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[ 本帖最后由 wy0704 于 2010-3-1 12:16 编辑 ]

图片看不到，不过看文字，应该很好吃的样子。都吃豆腐有益健康啊，但不要吃女人豆腐，以防挨扁

看的到图啊。这个没有吃过。有醋的我都不喜欢吃的。

看的到图啊。这个没有吃过。有醋的我都不喜欢吃的。

很喜欢糖醋的  味道$ n! k1 [  D- Q7 a- s0 a+ A0 |
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  糖醋里脊   很不错啊
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我们这里有道菜是   糖醋鲤鱼    世道特色菜

豆腐用糖醋烧,还是第一次见到,不过,看图片倒是很好看的

不知道怎么样。不过先支持一下！以后有机会自己做一下！

炸豆腐时油温要适中，一次不宜下得太多。 在调料中加热时间不宜过长，否则口感不好。

不错，男人要多吃点豆制品，对身体有好处·！

还从来没有尝试过这样弄了，这个看起来味道应该不错！