先看看原料:
7 x. j) }# A7 k3 Z# X5 l, Q: V4 k
; }3 M, a5 [+ q$ m5 ] 火锅底料是乐福买的“小肥羊”,香辣型的哟。加入主料、干辣椒。
1 N. C, d. N/ M3 h* N5 G
# q* u; q7 H0 J6 n$ ^4 T
加入大料
" w" j# N: l/ D8 g3 z& `
! B3 N' g8 a+ @ @( L$ x
加入葱白段。
N+ y/ D6 F5 ?; B+ r; u
% W+ L+ J, Q+ C% k5 L: V) L
大蒜捣成蒜泥加入。
' _& _3 z; z M
7 P. v$ `) Y6 l* U
准备的嫩豆腐片、泡发洗净的黄花菜、秋天翠绿的鲜菠菜,洗净切段、泡好的腐竹、红心地瓜切厚片。 哈哈,主角登场!超市购买的速冻小肥羊肉片。
, K+ z# f% b- A2 P; r' s! @
制作方法:
) K$ [3 ?1 B7 q( e6 B: G# Z1 p
4 Q% C n, d2 c* A) P! q
在放好火锅底料、大料、干辣椒、葱白、蒜泥的锅里加辣椒油。多少依个人口味。
) t5 h2 r5 T& M8 \9 R: _
3 D1 f/ o6 y. c! `( E6 j: V 加入羊肉片、豆腐、黄花菜、红薯、腐竹,加适量开水,通电加热。
+ `( C ^ P1 { j( `/ _& }
. c( l6 a+ L: ]% Y7 v# B# a) ]0 ] 开锅后小火炖,待红薯熟后加菠菜、鸡精,盐。
d7 ^4 j8 c& [$ S8 j3 O8 A
+ ]0 ?! B/ T2 N/ H! b) K
看看成品,不亚于正宗澳洲肥羊火锅吧。