某天劳工在家, 穷尽男人贫乏的想像力努力思索晚饭菜谱.翻箱倒柜搜出厨房角落里被遗忘数月的某包粉末,上书:"盐焗鸡料"并附操作秘籍~( ?" I) Y1 Q- J- }  ^2 M

4 {) ?" U; \) n: g9 R# Q& T# V1)买只童子鸡,比较嫩
; f! y$ x2 J8 z- D5 ]2)先切块,洗净,然后用调料的1/5来抹鸡块内外
7 l5 a- O+ B$ H& w# Z8 V$ A3)接着蒸锅烧热冒热气,放入鸡块(为去腥味,还加了2片姜和少量黄酒)9 ?  O/ P6 J& q4 v& B1 S
4)蒸20分钟,即可出锅
* ^* f. B0 J( F' b5 n* p5)72克油入锅烧热,放凉
. ~% x* i  }# n/ }2 [' c' R6 @& c& l6)倒入剩余调料拌匀,加3.6克麻油! z5 a7 w' q" q
7)蒸好的鸡块倒入拌匀即可; y9 ]4 N: ]1 a: d, S6 a9 J: \

- ~" C. L6 K1 G5 D/ m4 w8 z注: 1两（16位制）=30g，1钱=3g,1分=0.3g，1厘=0.03g# h  C! [0 S6 J: Q3 N

8 A; E+ }0 E# H8 N! g' A味道不错,很鲜嫩. 颜色也黄亮可爱, - C; B: c: Y" Y- J9 b, D
看上去有不少步骤,但操作起来很方便.
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至于这包粉末哪里来的已经想不起来了,很小一包,非常廉价的样子.估计超市应该有吧.
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关键的是你那包料.你只介绍做的步骤没用.只有知道那包料是什么料才行啊.

看着挺好，不过不知道口感怎么样，是不是会有些油腻？我个人比较喜欢吃生炒鸡，有点辣，不过很可口

对嘛& Y0 k$ V* R# z
楼主吧那包调料介绍一下啊9 }. h) `. n. f: z1 x1 G7 y4 O+ @' p

) R! h( F- t- c好多超市都没见过的
7 K# W1 ]0 ?7 r* S  ~9 A实在是想吃 只能去网上购买这种调料了
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7 ^( A4 S7 A% i( }0 D$ a& \! g就想新奥翅的那种调料

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

盐焗鸡我只吃过饭店做的.自己做.我没有信心做.还是去吃饭店的吧.图片诱惑人哦

lz的方法很方便啊 只要买到配料就可以做了

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃

楼主的盐焗鸡看得让我很想吃~楼主发帖辛苦了