材料:脱脂忌廉芝士1磅(我用了普通忌廉芝士)
7 V; q3 [! C$ u, T3 A* l' u
; |+ u1 f1 k- |
糖半杯
& S% [& U; s5 g1 g
' E5 h# ~2 }9 z$ I) V. k香草精1/2tsp(买不到就省了吧...)
4 o" V, {3 r1 v( \8 Q
8 a! O) g s4 C5 K9 k, T1 x% h鸡蛋2个
0 J1 M# a, [& Y9 O6 d4 l+ l9 M2 Y; _
半杯南瓜蓉
+ R, T6 y% E' Q: z+ [/ b' N/ O
- [! q- ]9 u3 q8 N9 c2 B1/4tsp肉桂粉
5 d6 Z$ E4 ~; A2 a+ S2 t
6 q, h: k8 d8 u7 C4 x少量豆蔻粉
+ h3 \; P. b! M7 m
# ^0 O4 Y* M: f! ~1 d4 o+ S
1/3杯消化饼碎(做饼底用,也可以用牛油和面粉自己烤一个派底)
4 [, p" Z8 V% Y4 E- b
7 o7 Y* V- x6 i% [0 j) G半杯打发鲜奶油(装饰用,可省)
. R' y2 d* Z9 ]! v5 X1 [
# [$ r9 _ c8 `/ }6 w; X! K! D此为9寸派盘的量,我用的是7寸派盘,材料减半。不喜欢太浓芝士味的,可以加适量酸奶。
. J3 _/ c' z/ @" R. D3 z9 ?: B% q6 O5 W6 F4 j, I5 ` b
具体做法见图。
' g* g' {1 Q; w% l5 N" q4 U
. C: Q: i* M M6 s8 G7 [
1 w0 |0 t# N( X: t
7 V" M: ?) n0 S8 q& F5 c
+ W5 y7 `: w: F+ ^
* O4 \ E0 U. h; H. e Z& U
6 S$ c" L \; k5 r9 K
$ ~0 L; ?* [, P, r4 J
6 Q2 l; A* q N+ w
4 r+ |8 G+ `2 n& S
' W% [+ m$ r* p2 { N( F0 W
@5 i. b; N6 u# o1 q4 c8 s: N
3 m \% o8 K$ \6 j$ R
3 ]! @/ v! Q$ l* u' D% |# B# b
