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[甜点] 桂花糯米藕[12P]

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桂花糯米藕[12P]

现在做这个很流行,藕应选南京的甜藕,洞大煮出来有糯又甜,没有就用普通藕代替了
  _7 C3 Q  [. t" _  O% [为了不想打字从百度上当得:主料:莲藕一节,糯米1/3杯。 配料:白糖大量,糖桂花酱。
0 u2 `( X% U: K: @2 z制法: 1.糯米用水浸泡1小时。 2.藕的顶部切断,将糯米小心装入藕孔,直至8分满;并把藕顶盖上,用牙签固定。 3.莲藕入锅,水要盖过藕,小火煮3个小时,加冰糖,再煮1个小时。 4.出锅,去皮,切成薄片,整齐码放在盘中。 5.锅加入白糖和少量清水,中火加热并不断搅拌防止粘锅,直至粘稠糖浆状,再加入桂花酱搅拌均匀。这样,一道美味的桂花糯米藕就做成了,可以把桂花糖浆另盛一小碟蘸着吃,也可以直接淋在藕片上吃,味道都很不错。
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非常精彩,有機會試試,感謝分享糯米藕,過年好。

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看着就很诱人啊,不错不错,等会试试看怎么样。

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看着很好吃的样子
  [/ V8 d' {3 ?2 |& |有空了自己做着吃。。。。。。。
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 -2 符号灌水--请重新阅读版规! 2010-2-20 15:01

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大鱼大肉吃腻了,来淘几道清淡开胃的小菜,这道菜看来不错,会不会太甜啊,少放点儿糖试一试。

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不错,我在家就喜欢自己做的东西吃,学习了。8 `  L5 F7 ~( l7 J$ o
有空试试!

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不怎么爱吃甜食的飘过。。。不过别人推荐说不错

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这道菜俺喜欢,就是老是做不好。今天看了楼主的帖学习了!谢了楼主!

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小时候就喜欢吃莲藕。这次终于知道详细做法了。谢了

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我最爱吃甜的了,看图片就很诱惑人的胃口.

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