材料：大明虾、香茅（打成粉）、味椒盐、酒（少许）、蒜茸
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做法：/ X/ u* x8 ]7 g  R/ T9 Y- s
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1。大明虾洗净去掉虾须，在虾背上界开去虾肠，虾头去掉虾屎，抹干待用。
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6 f( I+ k, d. t( I+ l0 i+ h2。用香茅粉、味椒盐适量调味，捞匀虾身，腌半小时。6 U# _5 C/ b7 Q( g
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3 。起锅，爆香蒜茸，放虾干煎，撒上酒盖盖，很快就可以煎熟的，注意不要太猛火。
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过程详细，上碟也好看。
; D: H2 J2 L) k+ u* c好啊！

俺最喜欢吃大虾了,呵呵,这个做法容易,我学学