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[热菜] 香菜羊肉水饺

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香菜羊肉水饺

菜系及功效:精品主食 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 * T7 `0 }& [  W' a) [6 y; Y
口味:本味咸鲜      工艺:煮: H7 l4 [' m  G
香菜羊肉水饺的制作材料:2 r; ^1 V3 E- f
主料:小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克
+ ^% V5 U, ~, p: r辅料:鸡蛋150克
9 E) I! @, f) F) X9 h5 f调料:大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜(白皮)10克,醋5克
8 r& {  @; H$ X, Z9 e- k
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香菜羊肉水饺的特色:
4 D; p1 o" s! y9 C: m皮薄馅大,面软肉鲜,咸鲜中还透着羊肉,香菜的香气,咬开饺子,汤汁外溢。
6 t, C( H2 J; x$ i/ H教您香菜羊肉水饺怎么做,如何做香菜羊肉水饺才好吃) y2 t1 Y8 a3 g. a' ?" a
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成末;香菜择洗干净切成末;精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
1 ?7 {+ }/ W6 E/ f6 Z2.饺子粉加少盐,水和匀,醒1个小时,做成60个剂子,擀成大薄皮,分别包上羊肉馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜汁(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)佐餐。
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小帖士-食物相克:
6 K1 V/ T; E. j1 T香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。5 E. C/ O/ Z6 T" w: w5 L
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
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平时都是吃猪肉现做的饺子,还没吃过羊肉馅做的。

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这个寒冷的冬天吃了两次羊肉,发现味道真的很鲜,吃饺子包馅味道也一定差不了。

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饺子,馄饨,馒头等面食品我都比较喜欢,羊肉饺子没有吃过,有机会要尝尝

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看起不错哦,比较喜欢吃水饺了最近 呵呵~

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羊肉饺子味道确实不错% k0 r- A- H& v: Y9 L% g- k
跟猪肉馅的完全不是一个味道
2 C+ R$ `0 Y+ m7 p& x+ ^: b/ z2 v以前学校旁边的饺子馆里面的羊肉饺子很好吃

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真是看着就流口水啊,今天看帖学习到了。下次自己试试看

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馒头等面食品我都比较喜欢,羊肉饺子没有吃过,有机会要尝尝

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